2007年03月26日

天然酵母パン

目標体重:??kg
目標までの残り:-4.6kg
[ダイエットグラフ表示>
一回目測定
体重:??kg
体脂肪率:27.8%
BMI:21.9
二回目測定
体重:??kg
体脂肪率:27.6%
BMI:22.2
食事
朝食
トースト、サラダ、無調整豆乳、ヨーグルト、いよかん
昼食
無調整豆乳、らっきょう、煮魚(半)
夕食
ご飯(一口)、春雨ヌードル、きんぴら、もやしナムル、切り干し大根
おやつ
健康茶(千草28)、ホットコーヒー(ブラック)


焼けましたぁ〜黒ハート
天然酵母パンですexclamation×2

昨日の夜から『生種おこし』を始めて
今日の夜『生種』が完成しました。

本当は明日の朝食の時間に焼き上がるようにしようと思っていたのですが
『生種』が出来てすぐにセットしちゃいましたるんるん
それでこんな時間(午前1時50分)に出来上がったというわけです。

まだアツアツなので、スライス出来ません。。。
でも、食べた〜いわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
ヾ( ̄Ο ̄;)ぉぃぉぃ。。。

ドライイーストで作ったパンと、味がどう違うんだろexclamation&question

ベーカリーで天然酵母パンが作れるなんて、すごいよねひらめき

今はベーカリーにおまかせコースばっかりだけど
そのうち色々なパンを作ってみたいなるんるん
ニックネーム 天璋院 at 02:18| 普通普通| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
わ〜!!!
すごい!
憧れの「ズラ」だ〜〜♪
上のずれてる所だよ。
上手に焼けてるね。
何回やっても、こんな風にはできないよ。
羨ましいなあ。(ため息)

いま、バゲットを発酵中。
もうちょっとしたら焼くんだ。
寝るのは・・・。
2時すぎるな。(=−=)ポリッ

感想が楽しみだよ〜。
Posted by ぽっきりり at 2007年03月27日 00:26
◆ぽっきりりちゃん
コメント゚.+:。(´∀`)゚.+:。ありがとう!
へぇ〜『ヅラ』っていうんだ〜!
(知らなかったよ・笑)
上手もなにも、生種と材料を入れて
ボタンを押すだけだからね (〃^▽^)アハ
でも、とっても美味しかったよ!
.+:。(*-ω-)(-ω-*)゚.+:。ウンウン
ドライイーストで焼いたのとは香りが違ったよ。
中のモチモチ感も全然違ったし。
私は天然酵母パンの方が美味しいと思ったけど
長女はドライイーストで焼いた方が好きだって
言ってた。
(ホントに味や風味の違いがわかってるのか?)
ぽっきりりちゃんも今、パンを焼いているのね!
私もさっきまた、セットしたところだよ。
毎日焼きたてのパンを食べられるって
ほ〜んと幸せだよね〜〜!
Posted by 天璋院 at 2007年03月27日 01:57
天然酵母パン、美味しそうですね。(。・ρ・)ジュル
すぐに作りたくなった気持ち、よく分かります。
また天然酵母への憧れが、むくむくと〜。(笑)
Posted by モモ at 2007年03月28日 12:56
◆モモさん
コメント゚.+:。(´∀`)゚.+:。ありがとう!
天然酵母のパンは風味が良くてモチモチしてて
とっても美味しかったです。
焼いている時の香りがドライイーストの時と
全然違います。
慣れてきたら、天然酵母を使ってベーグル作り
をしてみたいです!
Posted by 天璋院 at 2007年03月29日 01:20
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